Tacacá

O tacacá e o pato no tucupi são exemplos de pratos típicos da Região Norte, muito apreciados por sua população, cujo ingrediente principal na sua formulação é o tucupi. O jambú é rico em matéria orgânica afrodisíaco feminino e uma de suas principais características é a capacidade de tremelicar os lábios de seus comensais. A goma do tacacá é tirada da mandioca ela é uma raiz com alto valor energético (cada 100 gramas possui 150 calorias). Possui sais minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas do Complexo B. E . E Completando o tacacá, para nosso delírio, o camarão.